坝上草原，是内蒙古草原的一部分

坝上草原，是内蒙古草原的一部分，夏季无暑，清新宜人。到这里体验草原风情也不错呢。坝上旅游就到杨子农家院杨子农家官方网站http://www.bashangyangzi.com 联系杨子：0314-8285199   15176788996  13831473021坝上草原杨子品牌连锁店宗旨是让您玩的开心、吃的放心、住的舒心这里介绍几样到坝上草原必吃的特色农家菜.坝上烤全羊。做法是选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮，继而在羊体涂上由姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料，然后把整羊置于烤羊架上，烤全羊要一层一层的烤一层一层吃。坝上山药。坝上草原的人说“山药”，您可别当真，这坝上草原的山药其实就是咱们俗称的“土豆”。由于丰宁坝上草原特殊的地理、气候条件，使丰宁坝上种植的山药具有肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。特别是在种植过程中不添加任何化学肥料，是难得的绿色食品。多与莜面混合食用，也可将其单独蒸、煮、烧、炒、炖。手把羊肉。坝上草原地区的特色佳肴。既有传统做法（清炖断生，不放调料，沾汁食用），也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。