坝上美食推荐

坝上美食推荐，眼看进入炎热夏天，去坝上草原避暑的季节快到了，为能满足您草原旅途中对美食的幻想，下面为您介绍坝上美食推荐。

坝上烤全羊

坝上美食推荐

坝上草原烤全羊可与北京的烤鸭相媲美。它色泽黄亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道极为鲜美，是招待贵客的佳品，而且也是备受中外客人的青睐。

坝上烤全羊的做法是：选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮，继之在羊体涂上由姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料，然后把整羊置于烤羊架上，烤全羊要一层一层的烤一层一层吃。