丰宁坝上草原骑马美食攻略
丰宁坝上草原有很多游玩项目可以玩，骑马，射箭，滑草，滑翔翼，草地车，烤全羊等，当你策马奔向草原深处，可感受到草原之大，风光之美，一定会使你怀念终生，今天扬子坝上草
丰宁坝上草原有很多游玩项目可以玩，骑马，射箭，滑草，滑翔翼，草地车，烤全羊等，当你策马奔向草原深处，可感受到草原之大，风光之美，一定会使你怀念终生，今天扬子坝上草原为大家介绍下丰宁坝上草原骑马美食攻略。
丰宁坝上草原骑马
蒙古马现在仅限于生活在内蒙古坝上草原地区。蒙古马是暴发力很强的中小型马，有很强的耐力，它是蒙古高原上最早驯化的动物之一。
蒙古马无论作为历史上横跨欧亚大陆的战马，还是作为后来傲视赛场的耐力赛竞技马，都曾留下过令世人惊叹的辉煌。
蒙古马体态结实、粗糙，头较重、额宽、四肢粗壮，蹄质结实，8小时可走60公里左右路程。蒙古马生命力极强，能够在艰苦恶劣的条件下生存。
哈萨克马是一种草原型马种。头中等大，清秀，耳朵短。颈细长，稍扬起，耆甲高，胸销窄，后肢常显刀状和外向。我国后来混入外血而培育出的伊犁马就是以哈萨克母马做为基础的。
三河马内蒙古呼伦贝尔草原的三河马具有耐寒、抗病力强和适应性强的特点。三河马结实、匀称，肌肉发达，耆甲明显，胸廓深广，背腰平直，四肢强健，关节明显。三河马的毛色主要为骝毛、粟毛和黑毛三种。
伊犁马也是我国培育品种中较好的兼用马种。伊犁马外表清秀，四肢及头部有一定的干燥性，颈长中等而高举，肌肉较丰满，颈肩结合好，前肢端正，后肢稍显刀状和外向，毛色以骝毛、粟毛及黑毛为主。伊犁马的四肢和面部常有白彰。
坝上骑马
坝上骑马
山丹马是在水草丰富的祁连山脚下培育出的一种兼用品种。山丹马的外血比较单一，这种马体质粗壮，结实。耐力和驮力很强。由于山丹马虽然也是兼用型马种，但它的速力远不如三河马和伊犁马。
锡林郭勒马也是一种兼用型培育马种。它的基础马是蒙古马，这种马具有吃苦耐劳、抗病力强的特点，同时，这种马还有良好的识别方向的能力。用卡巴金马培育出的锡林郭勒马，继承了卡巴金马和蒙古马各自的许多优点。
骑马小提示：
1、必须按照规定着装，最好向当地牧民租用马靴，友善对待马匹。
2、精神或身体状态不佳，如高血压、冠心病患者，以及喝酒后，请勿参加。
3、上下马时，请不要走马屁股后面，以免被马后脚踢到。
4、上下马时，必须缩短缰绳确实抓紧，不可松懈，以免马匹紧张脱缰而跑。
5、马匹快跑狂奔时，应保持冷静，抓紧马缰，踩住马蹬，切勿脱蹬。
坝上草原美食：
1、坝上烤全羊
坝上烤全羊，可以和北京烤鸭相媲美。坝上烤全羊个头均匀，肉质细嫩，无膻气味，色泽黄亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道极为鲜美，是招待贵客的佳品，而且也是备受中外客人的青睐。
2、坝上烤羊腿
选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀，放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火，等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。（提示：选择烧烤方法吃羊时，要挑选肥羊。）
3、坝上烤羊排
选用坝上草原羔羊为原料，按照坝上口外特有的传统厨技，结合现代加工工艺秘制而成，完美地保存了羊肉原有的风味。肉质鲜香、外焦里嫩、爽口不腻，堪称一绝。
坝上烤羊排
4、坝上手把羊肉
手把羊肉是坝上地区特色佳肴。既有传统做法（清炖断生，不放调料，沾汁食用），也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐，餐时点少许香菜即可。
5、摊柴鸡蛋
提到炒鸡蛋大家并不陌生，但是坝上农家的炒鸡蛋和我们平时吃到的就大为不同了，光看这黄橙橙的模样已经叫人垂涎欲滴了，再加上坝上的柴鸡都是在草原上散养的，吃的都是草原上的小虫子和蚂蚱，这样的柴鸡蛋炒制出来的，那味道就更不用说了。
6、坝上莜面
莜麦在坝上地区的种植相当普遍，因此莜面也就成为坝上地区人们的日常食物之一。主要食用方法有：蒸（窝子、芋子）、炒。
将莜面用温水和成（最好用坝上的水），揪成小面筋儿，用大拇指在小石板上搓成卷，放在笼屉上蒸熟。装盘后再浇上调好的卤汁即可。
7、坝上炭烤牛肉干
坝上的牛肉干精选上等的牛肉里脊，每条肉干纹理清晰可见，保证每条质量均等。由内蒙古风干肉技师以传统工艺制作，天然阴干，再闷烤加工，绝对一丝不苟。调味也是最基本的食用盐，不添加任何添加剂，防腐剂，非油炸，味道非常好，来坝上一定要尝一尝！
8、坝上肉丝蕨菜
肉丝蕨菜味道鲜美，当地特产，蕨菜雅名如意菜，与坝上白蘑齐名，都是坝上菜谱里的上品。每年端午节前后，在蕨菜的幼芽还如同一个晶莹嫩绿的碧玉如意的时候将其采回，用热水及时烫过，或腌渍，或晒干，可长期保存，凉拌、煮汤或炒食均有不同的美味。
扬子坝上草原农庄
丰宁坝上草原杨子连锁农家院品牌老店，本连锁农家院建于1998年，是坝上建立最早的农家院之一，可同事接待180余人住宿、用餐。10余年来由当年的大通铺发展到现在的酒店式农家院，更是您一个草原上的家。
陆续接待了来自北京、天津、河北、河南、沈阳、山西甚至韩国、美国的各位友好旅人，都给咱农家院的经历增添了缤纷的笔迹。同时也激励着咱们农家院要更加的亲和、朴实，要继续秉承咱们农家院的特有风格，让您在坝上草原农家院放松的同时能切身体会到坝上草原人民的热情好客。
给大家提供一个更舒适的住宿、用餐、游玩的好环境。坝上草原农家院--坝上草原杨子连锁农家院于 1998年建设“草原之家农家院”可同事接待90余人住宿、用餐。 2008年建设“草原部落农家院”可同时接待60余人住宿、用餐。
2011年建设“草原人农家院 ”可同时接待80余人住宿、用餐。2015年投资230万扩建“草原部落农家院”正式营业可同时接待200余人同时住宿、用餐。设有高中低档标准二人间、标准三人间、标准家庭间、标准大床间、套房。
本农家院距离北京280公里，四周被草原包裹，交通便利、紧邻s244省道。丰宁坝上草原杨子连锁农家院坐落于丰宁坝上草原的大滩镇元山子村，是京北第一草原的腹地、距坝上草原最大游乐场“嘉年华游乐场”2公里、坝上草原最著名景点“大汗行宫”1.5公里。离坝上草原最大草原“京北第一湿地草原”只有500米的距离，隔路相望、距游玩场地、各景区相对距离较近，方便。
坝上草原杨子连锁农家院也不是一个简单的餐厅和酒店，而是一个您草原的家，一个可以让您摆脱困扰、放松身心的休息站！
坝上草原旅游·杨子农家院欢迎您！！！地址：河北省承德市丰宁县杨子农家院
电话:0314-8285199 手机:13831473021 联系人:杨子 QQ:475485150
- 上一篇:丰宁坝上草原暑假消夏避暑攻略
- 下一篇:七夕情人节必去丰宁坝上草原情人谷
个人微信
个人微信